Moda y Gastronomía: Recetario Pasarela Cibeles 2007

Moda y Gastronomía: Recetario Pasarela Cibeles 2007

Moda y Gastronomía: Recetario Pasarela Cibeles 2007

Academia Española de Gastronomia

€14,90
Precio de oferta  €14,90 Precio habitual 
  • Título: Moda y Gastronomía: Recetario Pasarela Cibeles 2007
  • Autor: Academia Española de Gastronomia
  • Editorial: Editorial Everest
  • Colección: Grandes Obras de Gastronomía y Arte Contemporáneo 
  • Año: 2008
  • Páginas: 233
  • Idioma: Castellano
  • Encuadernación: Tapa Dura con Sobrecubierta
  • Estado exterior: En buen estado
  • Estado interior: En muy buen estado
  • ISBN: 8424175247 | EAN: 9788424175245
  • Referencia: M52 - 3773
  • Observaciones: Exteriormente presenta roces leves en la superficie y contornos de las tapas debido a su almacenamiento prolongado en estanterías. En su interior, el cuerpo del papel denota de forma sutil el paso de los años a través de unos bordes levemente amarillos; una pátina natural y muy limpia que no interfiere en absoluto con la excelente nitidez de los textos ni con el asombroso colorido de sus fotografías a toda página. Encuadernación original totalmente rígida y firme.
  • Información adicional: Un espectacular y sofisticado libro de gran formato editado por Everest en 2008 bajo la dirección de la Real Academia Española de Gastronomía. Esta obra única constituye un deslumbrante cruce de caminos entre los mejores chefs de la alta cocina española y los diseñadores más reconocidos del panorama textil nacional en el marco de la Pasarela Cibeles 2007. A través de sus páginas se presenta un recetario vanguardista sin precedentes, donde los platos se inspiran en las texturas, colores y colecciones de alta costura de las grandes pasarelas. El volumen adquiere una inmensa dimensión artística gracias al soberbio apartado visual firmado por el aclamado fotógrafo y crítico Sacha Hormaechea, quien retrata con maestría creaciones gastronómicas y detalles textiles con calidad de galería de arte. Una pieza descatalogada imprescindible para apasionados de la moda, gourmets y buscadores de rarezas editoriales de lujo.
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Sinopsis

Dos de las actividades de más éxito internacional de nuestro país son la gastronomía y la moda. En ambos colectivos florecen grandes personalidades creativas que han sabido obtener un éxito universal y son conocidas en todo el planeta. Nuestro planeta fashion y nuestro planeta gourmet ejercen actualmente como los principales embajadores de nuestra cultura y, por ello, nada mejor que aliarse entre sí. Así lo han entendido en Madrid. Con la iniciativa de la Comunidad de Madrid (Consejería de Cultura y Turismo), de IFEMA, y de la Academia Española de Gastronomía, la editorial Everest ha llevado a cabo este libro que a su contenido básico incorpora la belleza plástica de las extraordinarias fotografías de Sacha Hormaechea. Entre los diseñadores participantes, lo mejor de lo mejor: jóvenes que apuntan grandes posibilidades y veteranos reconocidos internacionalmente en una larga relación que pueden ir descubriendo en las páginas siguientes. Junto a cada modisto uno de los grandes cocineros, maestros de todas las generaciones, representantes de la cocina tradicional o autores de propuestas más renovadoras, pero todos acreditados por muy interesantes trayectorias en la hostelería madrileña.

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